Sortieren ist der erste Schritt von 5S. Im Labor bedeutet das: Alle Gegenstände, Materialien, Hilfsmittel, Dokumente und Geräte werden systematisch daraufhin geprüft, ob sie für die aktuelle Arbeit tatsächlich erforderlich sind.
Ziel ist nicht maximale Leere, sondern klare Relevanz: Was regelmäßig benötigt wird, bleibt strukturiert verfügbar. Was veraltet, doppelt, defekt, leer oder unklar zugeordnet ist, wird entfernt, ausgelagert oder entschieden gekennzeichnet.